Lahodná večeře? Hovězí ossobuco na červeném víně s bramborovou kaší
Ossobuco je tradiční italský pokrm, nejlepší na světě si dáte v okolí Milána. Základem jídla je plátek masa z telecího kolena uříznutý napříč i s kostí z dolní části nohy (kližky), uvařit ho ale můžete i z hovězího masa. Zkuste recept kuchaře Tomáše Nevyjela z restaurace Nota Bene.
- Další články k tématu:
- Učte se od mistra. Penne s hovězím ragú jako ideální večeře
- Učte se od mistra. Připravte si italské dýňové rizoto
Zobrazit celou zprávu: Lahodná večeře? Hovězí ossobuco na červeném víně s bramborovou kaší
Publikováno 6. března 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.