Kuřecí vývar se zeleninou s domácími nudlemi a masovými knedlíčky podle šéfkuchaře
Čím jemněji zeleninu nakrájíte, tím více přidá vývaru svou barvu a chuť. Kuřecí skelety pečte v troubě, aby vývar získal svou barvu a chuť. Není zkrátka vývar jako vývar. Vyzkoušejte poctivý recept od šéfkuchaře Lukáše Holého z pivovarské restaurace OSSEGG.
- Další články k tématu:
- Královny ukrajinské kuchyně. Ochutnejte soljanku, okrošku nebo kuřecí vývar
- Pikantní kuřecí vývar se zázvorem a chilli podle Karolíny Kamberské
- 10 mýtů o chřipce: jak neléčit chřipku a čeho se vyvarovat
- Skvostný kuřecí vývar se zázvorem asijského střihu. Tajemství je v surovinách i postupu
- Češi si vnitřnosti často nedávají, přitom je to skvělá část zvířete, říkají šéfkuchaři
Publikováno 17. listopadu 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.