KUNC: Servis v restauraci. Mají o něj zákazníci vůbec ještě zájem?
Zásadní změny, které za posledních 10 let proběhly ve světě vaření, se promítly také do světa servisu. Důležitá otázka tedy zní – co v dnešním světě gastronomie znamená servis v restauracích? A mají o něj zákazníci vůbec zájem? Osobně doufám, že stále ano, protože je nedílnou součástí všeho, co v restauraci děláme.
- Další články k tématu:
- KUNC: Zapomenutá chuť sladkovodních ryb. Proč nechtít mořské ryby?
- PUNČOCHÁŘ: Ubrus a příbor restauraci neudělají aneb bez dobré jídla to nepůjde
- ŠÁDA: Nejlepší bylinka brzy z jara? Medvědí česnek nemá konkurenci
Zobrazit celou zprávu: KUNC: Servis v restauraci. Mají o něj zákazníci vůbec ještě zájem?
Publikováno 11. dubna 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.