KUNC: Jen vařit nestačí. Proč vyrazit na pop up a užít si otevřenou kuchyň?

Pouze dobře vařit dnes už nestačí. Na to jsem přišel už dávno. Nynější svět je naprosto jiný, než jaký jsme znali před 30 lety, deseti lety i vloni. To je dnes už historie. A to doslova! Svět se hýbe kupředu tak rychle, nebo náhle na několik měsíců zamrzne na kompletním bodu mrazu, že musíte být připraveni úplně na vše a neustále vymýšlet nové věci.