Koronavirus a restaurace. Dopady budou katastrofální, mnoho podniků zkrachuje, shodují se šéfkuchaři
Mnozí z nich nepracují vůbec, někteří se snaží alespoň jídla rozvážet, nebo se současné situaci, kdy je v karanténě celá země, přizpůsobit. Co budou šéfkuchaři dělat ve volném čase a co to bude znamenat pro jejich restaurace? „Obrovské finanční ztráty, ztráta klientů, nikdo neví, kdy zase najedeme na koleje, na které jsme byli zvyklí. A v neposlední řadě to bude i ztráta kolegů, tomu se také bohužel nevyhneme. Mnoho malých podniků nepřežije,“ říká šéfkuchař Michal Húska.
- Další články k tématu:
- Medvědí česnek na pět způsobů. Jak jej připravují šéfkuchaři?
- Co se stalo, když jsem v Thajsku ochutnal embryo kuřete? Popisovat se mi to nechce, směje se šéfkuchař
- Čerstvou ústřici poznáte snadno. Voní a je plná vody, říká šéfkuchař
- Bílá rajčatová polévka a sýrová zmrzlina. Do Prahy přijede michelinský šéfkuchař Bernhard Reiser
- V průhonické Palomě hvězdu nezískal. Šéfkuchař Decherchi začal pracovat pro Bellevue
- Rada pro mladé kuchaře? Nebuďte pitomci, ego nechte doma a jednejte s lidmi férově, říká šéfkuchař
- Podnikatelé v nouzi už si řekli o 5 miliard. Počet žádostí o státní půjčku raketové roste
- Rusnok o poklesu ekonomiky nepochybuje. Nyní ji může podpořit jen vláda
- Ošetřovné se bude vyplácet po celou dobu epidemie. Živnostníci dostanou peníze z programu MPO
Publikováno 18. března 2020, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.