Kimči. Korejská národní vášeň i zdravá pikantní pochoutka
Kimči má všechno! Aspoň se tak zdá. Když si spočítáte komplexní chutě kimči včetně proslulé umami, nesmírnou variabilitu použití a také různé podoby přípravy a když k tomu připočtete všechny hvězdy za nutriční benefity, nedivíte se, že jde o nejžhavější trend v současné gastronomii.
- Další články k tématu:
- Korejské kimči – kvašená pochoutka, která je silně návyková
- Obě Koreje jsou naprosto odlišné. Každá má své kysané zelí kimči
Zobrazit celou zprávu: Kimči. Korejská národní vášeň i zdravá pikantní pochoutka
Publikováno 6. ledna 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.