Je snazší koupit čerstvého lososa než pstruha z Šumavy, říká šéfkuchař
Pracoval v Alcronu a se světově proslulými kuchaři než zakotvil v Českém Krumlově, kde hostům, připravuje převážně sladkovodní ryby. A co si myslí o české gastronomii? „Naštěstí přibývá restaurací s kvalitní gastronomií a servisem na vysoké úrovni,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz.
- Další články k tématu:
- Češi by měli vyměnit sádlo za olivový olej, říká slovinský šéfkuchař
- Thajská kuchařka šla za láskou do Ostravy. Dělá zde sushi
- Miluji bramborový salát s řízkem a pivem, říká izraelský šéfkuchař
- Francouzi jsou na rozdíl od Čechů ochotni za dobré jídlo zaplatit, říká šéfkuchař
Zobrazit celou zprávu: Je snazší koupit čerstvého lososa než pstruha z Šumavy, říká šéfkuchař
Publikováno 27. června 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.