Jablka ztrácejí kvůli globálnímu oteplování svou křupavost
Kvůli globálnímu oteplování ztrácejí jablka část své křupavosti, ale zároveň sládnou. Zjistila to nová vědecká studie. Výzkumný tým analyzoval údaje ze dvou ovocných sadů v Japonsku z let 1970 až 2010. Z nich získal jasné důkazy, že klimatické změny mají dopad na chuť jablek a jejich strukturu.
- Další články k tématu:
- České jablko či hrušku skoro nekoupíte. Česko je závislé na dovozu
- Nejchutnější jablko? Melrose, tvrdí znalci
- Jablka z loňské sklizně budou prý lepší než jindy
- Nenápadná jablka. Zkuste francouzský koláč
- Jablkobraní, posvícení, ryby. Kam o víkendu?
Zobrazit celou zprávu: Jablka ztrácejí kvůli globálnímu oteplování svou křupavost
Publikováno 16. srpna 2013, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.