Italská specialita. V každém kraji najdete jiný recept na porchettu
Porchetta (čti porketa) je typická italská specialita. V každém kraji najdete jiný „jediný pravý zaručený“ recept, někde hraje prim dochucení fenyklovými semínky, jinde třeba muškátovým oříškem nebo rozmarýnem. Původně se porchetta připravovala z vykostěného selete, to je ale přece jen na „běžné poměry“ trochu složitější varianta. My si vystačíme s běžně dostupnými surovinami, takže je nemusíte nijak složitě shánět.
Zobrazit celou zprávu: Italská specialita. V každém kraji najdete jiný recept na porchettu
Publikováno 30. května 2020, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.