Husty guláš s fazolemi, masem a chilli. Jak na brazilskou feijoadu?
Feijoada je považována za brazilské národní jídlo. Jedná se o hustý „guláš“ z černých fazolí (od slova feijão, čili fazole), se spoustou čerstvého, uzeného, sušeného i soleného masa. Podobnost s různými variacemi fazolových jídel v Evropě (maďarský babgulyás nebo francouzský cassoulet) není náhodná. Původní verzi po Evropě údajně rozšířili Římané při dobývání starého kontinentu.
- Další články k tématu:
- Batátová polévka s chilli ořechy. Jak na ni?
- Krevety s mangem a chilli, křupavou tempurou a sojovým dresinkem
- Chceme vyrábět nejlepší chilli omáčky na světě, ale udržitelně, říká zakladatel Palíto
- Pikantní kuřecí vývar se zázvorem a chilli podle Karolíny Kamberské
- Křupavé brownies s chilli podle Karolíny Kamberské
- Chilli con kokain. Drogový seriál Narcos se v nové sérii přesunul do Mexika
- Jak na nudlový salát. Kolik do něj patří chilli papriček?
- Taštičky plněné hovězím masem. Beef patties s chilli z Jamajky
Zobrazit celou zprávu: Husty guláš s fazolemi, masem a chilli. Jak na brazilskou feijoadu?
Publikováno 26. února 2020, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.