Hovězí hrudí do ruky. Udělejte si pastrami podle Jana Punčocháře

Jsou jídla nenáročná na čas i vybavení – a mezi ta pastrami nepatří. Tenoučké plátky uzeného a pak doměkka uvařeného, případně upečeného hovězího hrudí ovšem za vynaložený čas a úsilí stojí. Bezkonkurenčně nejlíp chutnají v sendviči s trochou břitké majonézy a porcí sladkokysele naložené cibule a další zeleniny.