Hansen: nóbl podnik, dobré jídlo, jen obsluha to kazí

S konceptem poctivého jídla podle rakousko-uherské kulinářské školy se před dvěma lety v Brně úspěšně prosadila restaurace Hansen. Nedávno se ale překvapivě vyměnil jak provozovatel, tak šéfkuchař. Povede se jim navázat? Zůstane zdejší vídeňský řízek tím nejlepším na jižní Moravě?

Další články k tématu: