Energetické tyčinky i těstoviny. Přidávání hmyzu do jídla je nový trend, navíc ekologický
Šest nožiček, tykadla a složené oči – mnozí lidé znají odpor vůči hmyzu. Zvlášť pokud se mají do zvířátek zakousnout. Některé však může ke konzumaci hmyzu lákat dobré svědomí: Odborníci důrazně volají po tom, abychom v zájmu záchrany klimatu a životního prostředí všichni jedli více hmyzu a larev. A abychom dělali něco proti formám hromadného chovu zvířat, při nichž savci jako hovězí dobytek a vepři trpí.
- Další články k tématu:
- Český hmyz na talíři. Dříve tabu, teď se cvrček a spol. stanou hospodářskými zvířaty
- Bochník se 70 cvrčky. První chléb upečený z hmyzu koupíte ve Finsku
- Z hmyzu lze udělat superpotravinu. Záleží na tom, co jí, říká šéfkuchař
Publikováno 3. září 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.