Emanuele Ridi: Nikdy jsem netančil, z Elby znám jen trsání

Milovníci gastronomie jeho jméno zaznamenali už koncem 90. let, kdy si tento Ital z ostrova Elba otevřel v pražských Dejvicích rodinnou restauraci Da Emanuele. Širší veřejnost ho poznala jako sympatického kuchaře, který v televizním pořadu Ital v kuchyni vysvětloval Čechům, že italská kuchyně je něco jiného, než špagety s kečupem a eidamem. Po letech kulinární osvěty, a čtyřiadvaceti letech strávených v Praze, tvrdí, že se situace na českém trhu výrazně zlepšila.

Zobrazit celou zprávu: Emanuele Ridi: Nikdy jsem netančil, z Elby znám jen trsání

Publikováno 27. října 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.