Do světa španělských mistrů kráječů vstupují ženy. Krájí luxusní šunku jamón

Krájet „jamón“ je ve Španělsku uměním, které může vynést několik tisíc eur. Z velké části jde ještě o mužskou záležitost, do níž ale začínají pronikat ženy. Ve španělských supermarketech je již už dost, které vládnou nožem a krájí španělskou šunku, která se vyváží jako luxusní produkt: jeden kus může v Číně stát až 3000 eur (77 000 Kč).

Další články k tématu:
• The Bistro: Skvělý personál a jídlo potěšilo, ale nezatížilo žaludek
• Jak na indický sýr panýr? Poradí známá novinářka a foodblogerka
• Nevěřím, že chybovaly restaurace. Nikdo na mase nepozná, ze které je země, říká šéfkuchař

Zobrazit celou zprávu: Do světa španělských mistrů kráječů vstupují ženy. Krájí luxusní šunku jamón