Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
Perlička bývala v Čechách dosti oblíbená, pak se na ni ale téměř zapomnělo. Chuť, barva i aroma jejího masa přitom zdaleka předčí všudypřítomné kuřecí: trochu připomíná bažanta, obsahuje ovšem více sušiny a bílkovin a méně tuku.
- Další články k tématu:
- Céčka na knedlíky. Na typu brambor záleží, radí Roman Paulus
- Žlutá řepa. Zkuste ji s křepelkou, radí Roman Paulus
- Královna ryb. Jak připravit kambalu poradí Roman Paulus
- Tuňákové telecí. Zkuste Vitello tonnato a la Paulus
- Nejjemnější maso. Zkuste dušená líčka a celerové pyré, radí Paulus
- Barevné umění. Jak na makronky, poradí Roman Paulus
- Zelená klasika. Připravte si salát Caesar podle Romana Pauluse
Zobrazit celou zprávu: Divoké kuře. Jak na zapomenutou perličku, poradí Roman Paulus
Příchozí fráze:
Publikováno 8. listopadu 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.