DAVID: Čerstvé potraviny celý den? Takovou tržnici Praha nemá
Četl jsem, že kultura národa se pozná podle toho, jaká jsou místní tržiště a jaké se zde prodávají potraviny. Z tohoto pohledu jsme na tom hodně špatně. V Praze máme dvě tržnice – v Holešovicích a v Libuši Sapu. V holešovické tržnici je jedna hala vyhrazená pro farmáře, zelináře, ale nakoupíte zde i uzeniny, sazenice bylinek a květiny. V Sapě je to trochu exotika, ale dobrý trénink pro toho, kdo míří do Asie.
- Další články k tématu:
- PAVLÍK: (Ne)týmová hra. Na intriky není v gastronomii prostor
- PAVLÍK: Lidskost. Zná ten pojem dnes ještě někdo?
- DAVID: Rezervace, nechodiči a zavřené restaurace. Proč se vyplatí zavolat?
- PUNČOCHÁŘ: Jako od babičky? Husté omáčky plné mouky už nikdy
- PUNČOCHÁŘ: Nemůžete jíst normální česnek? Medvědí vám neplechy nezpůsobí
Zobrazit celou zprávu: DAVID: Čerstvé potraviny celý den? Takovou tržnici Praha nemá
Publikováno 18. července 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.