Čokoláda ze supermarketu? Přeslazená cukrovinka, říká výrobce

Zlepšuje funkci kardiovaskulárního systému, upravuje cholesterol a obsahuje řadu výživných a zdravých látek. Řeč je o čokoládě. Ale ne o té, do které se přidává lecitin, tuk a vyrábí se z čokoládové masy. „Indiáni jí říkali pokrm bohů, čokoláda z kakaových bobů je vlastně superpotravina. Jde jen o to dobře ji zpracovat,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Filip Teplý, zakladatel čokoládové manufaktury Ajala.

Další články k tématu:
• Udělejte si zásoby. Čokoláda zdražuje a cena nejspíš dál poroste
• Matcha čaj. Zářivě zelený prášek i do chlebíčku s čokoládou
• Pravé boby i nejlepší procedury. Jak v Belgii vznikají nejchutnější čokolády světa?
• Rozteklá čokoláda v létě? Díky švýcarskému výrobci to bude brzy minulost
• Co pijete v českých automatech: čokoládu s minimem kakaa a náhražky mléka
• Chudoba pěstitelů kakaa a dětská práce ohrožuje budoucnost čokolády
• Zdravá čokoláda v pilulkách. Prospívá cévám, ale nechutná
• Kvalitní čokoládu pořídíte i za dvacku. Čtěte ale obaly, říká odbornice

Zobrazit celou zprávu: Čokoláda ze supermarketu? Přeslazená cukrovinka, říká výrobce