Co rozhoduje o výjimečnosti vína z Bordeaux? Dubový sud
Vinaři hospodařící na pozemcích v oblasti Bordeaux bedlivě studují původ dubových sudů, v nichž bude jejich víno zrát. Vzájemné působení mezi dubovým dřevem a fermentujícím hroznem je pro výrobu “velkého” vína rozhodující.
- Další články k tématu:
- Francouzské víno poškodily mrazy. Nejvíce utrpělo Beaujolais
- Svatomartinského vína bude více, ochutnáte ho už za měsíc
- Svatomartinské bude aromatické. Nejvíce je odrůdy Müller Thurgau
Zobrazit celou zprávu: Co rozhoduje o výjimečnosti vína z Bordeaux? Dubový sud
Publikováno 2. listopadu 2012, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.