Cibule není jen základ. Co s ní vykouzlíte?
„Cibule je základní stavební kámen české gastronomie,“ říká Roman Paulus, šéfkuchař restaurace pražského hotelu Alcron. Není to jen základ „pod maso“, ale plnohodnotná surovina, která má v kuchyni široké využití.
- Další články k tématu:
- Pórek: jemnější než cibule. Zkuste cannelloni
Zobrazit celou zprávu: Cibule není jen základ. Co s ní vykouzlíte?
Příchozí fráze:
Publikováno 13. ledna 2012, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.