České jídlo: Babiččina zahrada a pěna z uzeného šumavského pstruha
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Důkazem je i michelinská hvězda pro restauraci La Degustation Bohéme Bourgeoise. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN.
- Další články k tématu:
- Restaurace budou muset uvádět alergeny na jídelních lístcích
- Umění v interiéru, pražská restaurace láká na proměnlivý strop
- Obědy v restauracích zdražily na 89 korun, nejvíce zaplatíte v Praze
Zobrazit celou zprávu: České jídlo: Babiččina zahrada a pěna z uzeného šumavského pstruha
Publikováno 3. prosince 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.