Beránek i pocukrovaný hrách. Co se jedlo na Velikonoce?

Svátky jara Velikonoce jsou spojeny s řadou gastronomických specialit. V lidové tradici však šlo vždy o pokrmy skromné, neboť v době po masopustu se čekalo na novou úrodu. “Jídla bylo málo, proto i ty pokrmy byly prosté,” řekla etnografka Jiřina Langhammerová. Dnes už to tak lidé podle ní většinou nechápou; všechny svátky chtějí prožít prostřednictvím jídla a hodování.

Další články k tématu: