Telecí vývar

Příprava dobrého telecího vývaru je jistá forma kulinárního
kutilství. Podobně jako třeba v leteckém modelářství je to série
drobných úkonů rozložených v čase, které se nakonec slijí v jeden
celek. Jen ten, kdo udrží koncentraci, je trpělivý a poctivý, má Mig
nejkrásnější. Telecí vývar, který vám ukážu, není „polévka“ a
sám o sobě se nejí. Je to základní stavební […]