Relae

Kávu v Kodani už máme za sebou, teď jsou na řadě kodaňské
restaurace. Vezmu to schválně odzadu a nenápadný podnik v přístavu si
nechám na konec. Začneme s restaurací Relae, která novou dánskou vlnu
ilustruje možná ještě lépe než samotná Noma. Stejně jako další
podniky v Kodani, které jsme viděli, je totiž důkazem toho, že nová
severská kuchyně není jen […]