Pravda o marinádách? Jsou většinou na prd
Pěkné shrnutí nejrůznějších mýtů a faktů o marinádách. V té angličtině se to ale bohužel trochu ztratí a není to taky moc přehledně udělané. Proto jen krátké shrnutí:
1) Ano, maso solit co nejdříve
2) Ne, marinády s olejem nepronikají do hloubky a ani maso nezkřehčují
3) Marináda ochutí povrch a …
Zobrazit celou zprávu: Pravda o marinádách? Jsou většinou na prd
Publikováno 12. srpna 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.