Panzanella

První rajčata od babičky a zbylý tvrdý chléb. Co s tím? No
přeci salát! Tohle je tak dobrá a tak jednoduchá záležitost, až to
s dveřama tříská. Poprvé jsem s chlebovým salátem setkal u Rachada na
Sicílii. Od té doby patří panzanella v bezpočtu obměn k držáku
číslo jedna. Může za to jednoduchost přípravy a také možnost
zužitkovat starší chléb, který byste třeba […]