Mouka
Když jsem si připravoval podklady pro tenhle článek, vrátil jsem se vzpomínkami zpátky do školních lavic, do hodin zbožíznalství na obchodní akademii. Co je mouka chlebová? Co vejražka? Pentosany, lepek? A hlavně – dá se to zkvasit?
Publikováno 1. prosince 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.