Guanciale

Sůl, pepř a ten nejlevnější kus vepřového masa. Neznáte v jídle nic
fádnějšího? Velký omyl! Drtivou většinu receptů tady na blogu pro vás
vždy testuju a zdlouhavě šteluju. V případě guanciale ale musím udělat
výjimku, ať nepřijdete o veškerou srandu teď v zimě. Výrobní postup je
jednoduchý a ověřený generacemi. Jeho příprava ovšem zabere několik
týdnů a vyžaduje nízké venkovní […]