Bobule III – slané

Podzim je tady.   Výbuch  barev a záplava ovoce.  I toho divokého, které ovšem naši předkové pečlivě sbírali a střádali na zimní nedostatek. Navíc volně rostoucí bobule mají často i léčivé účinky,  mohou tedy fungovat jako funkční potraviny.

Z loňska tu mám článek o tom které bobule má smysl hledat  a sbírat – najdete ho tady a pak recepty na  šťávy, likéry či bobulový ocet. No a letos budeme pokračovat.  Začneme s recepty na slano.
Další informace »