Zvěřinu nechte dozrát či marinujte. Jen tak si doopravdy pochutnáte
S podzimem a časem honů se na naše talíře dostává i zvěřina. Pokud máte v rodině myslivce, asi víte, jak si s ní poradit. Ale když ji od někoho dostanete, může to být tak trošku danajský dar. Poradíme vám, jak maso zpracovat, abyste si opravdu pochutnali. A přidáváme dva recepty.
- Další články k tématu:
- VIDEO: Skelet z bažanta nevyhazujte, dostanete z něj famózní vývar
- Zvěřina je jedna z nejkvalitnějších potravin, hájí čas lovu šéf myslivců
- Jez to, co ti roste a běhá kousek od domu, platilo už za první republiky
- Jak na nejlepší guláš ze zvěřiny: rady a tipy z tradiční Rakvické vařby
- Kančí závitek s kuskusem. Chuť, která zlomí váš odpor ke zdravé výživě
- Recept na bažanta s bylinkovou nádivkou. Tradice, která nakrmí rodinu
Zobrazit celou zprávu: Zvěřinu nechte dozrát či marinujte. Jen tak si doopravdy pochutnáte
Publikováno 23. listopadu 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.