Ztracený barbecue bůček se musí mezi prsty rozmáčknout. Jen se rozpadá

Jeho přípravu by měl umět zvládnout každý grilovací nadšenec. V dnešním dílu grilovací akademie vám David Kubricht ukáže, jak na americký Pork Belly Burnt Ends. Jsou to pomalu zauzené kořeněné kostky bůčku s barbecue omáčkou, máslem a medem.