Zažil práci v michelinské restauraci. Byla to tvrdá práce, ale pohoda
Filip Šulc je mladý kuchař, který se rozhodl na začátku své kariéry vstřebat co nejvíce zkušeností v zahraničí. Proto se pokouší střídat tuzemská angažmá se stážemi v cizích restauracích, kde je možné možné naučit se něco nového. Dnes popisuje styl práce v kodaňské restauraci Formel B.
- Další články k tématu:
- V Asii se učí vařit zadarmo, v Česku exceluje. S vlastní restaurací nespěchá
- New York versus Česko: rozdíl je v hostech a surovinách, tvrdí šéfkuchař
- Takto pracuje kuchař, který vařil pro Clintona, Federera i dubajského šejka
Zobrazit celou zprávu: Zažil práci v michelinské restauraci. Byla to tvrdá práce, ale pohoda
Publikováno 16. listopadu 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.