Žatecký chmel

Po roce je to tu zase, v Žatci o předcházejícím víkendu proběhla celorepublikově známá akce Dočesná, oslavující v prvé řadě chmel jako tradiční českou plodinu, tak i pivo, jež se z něj vyrábí. Vloni jsme v tuto dobu přinesli článek právě na téma chmele otáčivého. Letos si povíme něco o jeho specifické odrůdě, žateckém chmelu, který se honosí chráněným označením původu.