U nás ochutnáte pravý italský bordel, říká Ital vyrábějící mozzarellu v Praze
Trojice Italů – Marco D’Amely Melodia, jeho žena Irene Tiziana Somma a mistr sýrař Michele Pacillo – zpracovává v pražských Nuslích, před zraky svých zákazníků, od pondělí do pátku čerstvé české mléko. Vytváří z něj typickou italskou mozzarellu. Co je podle Marca na výrobě nejslavnějšího italského sýru nejtěžší?
- Další články k tématu:
- Italská kuchyně není jen těstoviny a pizza
- 3 sýry, se kterými zazáříte na zahradní párty
- Nakládat nemusíte jen hermelín, vyzkoušejte balkán nebo mozzarellu
Zobrazit celou zprávu: U nás ochutnáte pravý italský bordel, říká Ital vyrábějící mozzarellu v Praze
Publikováno 27. listopadu 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.