Světový unikát: raci hlídají kvalitu piva

Na základě výzkumu týmu vědců z Jihočeské univerzity započala spolupráce s protivínským pivovarem a proto zde kvalitu vody používané při výrobě piva hlídají raci. O racích je všeobecně známo, že velmi rychle reagují na změnu kvality vody. A právě toho se pivovar rozhodl využít.