Patří hrášek a salám do bramborového salátu? Tipy šéfkuchaře Radka Davida

Štědrovečerní rodinné menu může mít v 21. století mnoho podob. Šéfkuchař Radek David doma málokdy dělá kapra. Říká, že tradice jsou dobré, ale důležitější je, aby všem chutnalo. „Například do bramborového salátu přidávám i nakrájené kyselé jablko – dodává příjemnou kyselost a zároveň krásně křupne,“ přibližuje v rozhovoru pro magazín Víkend DNES.