Nejlepší houbové chutě: zlato získal kotrč, stříbro lišky, hřib bronz
Podobný žebříček u houbařského národa vždycky vyvolá diskuse, přesto to zkusme. Gastronomická expertka magazínu Víkend MF DNES Veronika „Koko“ Kokešová sestavila houbové stupně kuchyňských vítězů a ke každému přidala oblíbené recepty.
- Další články k tématu:
- Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit
- Na houbách s mykologem: Kdo ví, jak hledat, ten domů vždycky něco přinese
- Kotrč kadeřavý (Sparassis crispa)
- Liška obecná (Cantharellus cibarius)
- Hřib hnědý (Boletus badius/Xerocomus badius)
- Jak si poradit s nadúrodou hub: hlavně nesušte babky, promění se v jed
- Jedovaté václavky promění ve zdravou delikatesu až kuchyňská úprava
- Houbové hody i po vzoru císařů: pomazánka z růžovek i bedly po lesnicku
- FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní
- Zásady dobrého houbaře. Bez košíku to nepůjde, bez znalostí také ne
Zobrazit celou zprávu: Nejlepší houbové chutě: zlato získal kotrč, stříbro lišky, hřib bronz
Publikováno 28. září 2017, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.