Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci

Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí bílkoviny nebo kultivované mléko, mohla snížit globální oteplování, spotřebu vody a půdy o víc než osmdesát procent. Finští výzkumníci přitom použili počítačové modelování k nalezení optimální kombinace stravy, která by splňovala nutriční potřeby a zároveň minimalizovala potenciál globálního oteplování, spotřebu vody a půdy.

Zobrazit celou zprávu: Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci