Migrény mi zesilují chuť a čich. Na patře cítím neuvěřitelné věci, říká kuchař
Jako malý kluk měl dva sny: šéfovat v kuchyni své restaurace a stát se spisovatelem. V roce 2017 se dvěma společníky otevřel restauraci Sůl a řepa, která se záhy stala pádným důvodem, proč přijet do Strakonic. A teď Pavel Drdel vydává svou Postní kuchařku, kde se dočtete nejen to, jak vařit bez masa, ale také jak fermentovat nebo jak v kuchyni šetřit a co třeba vykouzlit z okoralého chleba. Na co se chodí do jeho hospody a proč u některých místních zákazníků narazil?
Publikováno 23. května 2022, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.