Michelinský šéfkuchař: studenty na praxi neberu, vaření je často nebaví
Mladý kuchař Filip Šulc mapuje evropské michelinské restaurace tak, že v nich postupně absolvuje stáže, aby se přiučil pro svou budoucí profesní kariéru. V Praze se zastavil u šéfkuchaře české michelinské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise Oldřicha Sahajdáka.
- Další články k tématu:
- Na stáži v michelinské restauraci: všichni si v práci musí vyčistit zuby
- Pracují 16 hodin denně, michelinskou hvězdu získali už za rok
- OBRAZEM: Jak se vaří v českých michelinských restauracích
Zobrazit celou zprávu: Michelinský šéfkuchař: studenty na praxi neberu, vaření je často nebaví
Publikováno 19. dubna 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.