Měkký kozí sýr

Tento sýr nazývám pouze velmi obecně – kozí sýr. nemá typickou kůru po aplikaci geotricha, kterou by měl mít. Sýr jsem vyráběla podle receptu od Inky na jeden kozí sýr. Výsledek je však nedokonalý, ať už se jedná o vzhled kůry, který by měl být více hrubější. Nicméně je chuťově velmi dobrý a tak dávám […]