Kuchař s vášní pro sušené maso. Vyvařoval velvyslancům a ohromil Italy
Vojtěch Kalášek opustil místo kuchaře na britské ambasádě, aby se mu zdrojem obživy stalo jeho hobby. Nyní suší maso z různých částí vepřového a hovězího a vytváří z něj pochoutky, které jsou známé hlavně ve středomořských státech. Co netradiční umění obnáší, prozradil v rozhovoru pro iDNES.cz
- Další články k tématu:
- Pršut nemusí být jen italskou specialitou. Můžete ho klidně vyrobit doma
- Poznejte utajené krásy Toskánska
- RECEPT DNE: Hvězdné chuťovky
Zobrazit celou zprávu: Kuchař s vášní pro sušené maso. Vyvařoval velvyslancům a ohromil Italy
Publikováno 28. ledna 2020, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.