Francouzi se rozhodli zachránit staré maďarské prasečí huňáče mangalica

V době, kdy mnozí vedou válku proti tučnému jídlu, se slavné lyonské uzenářství Sibilia snaží ve Francii obnovit chov rasy mangalica, tedy maďarského vepře, který je proslulý svým sádlem a které je ohrožené. Uzenářství tedy uzavřelo partnerství s místními chovateli.

Další články k tématu: