Centrální varna

Je to už nějakou dobu, co jsem si zajímavě poštěbetal s oblíbenými kritiky veřejného stravování na téma: jak zajímavě, lokálně, bio, sezónně, levně, zdravě, moderně a vůbec super uvařit více jak dva tisíce obědů s minimálním množstvím toho nejlevnějšího personálu, … Continue reading →