Vyučili mě prvorepublikoví kuchaři s ostrým slovníkem, vzpomíná Sapík
Jaroslav Sapík je považován za doyena české gastronomie. Vyučil se a řadu let pracoval v pražském hotelu Ambassador, až si z kraje devadesátých let otevřel rodinnou restauraci a penzion v Klokočné kousek od Prahy.
- Další články k tématu:
- Co si sám nenatrhám, z toho limonádu radši nevařím, tvrdí limonádový guru
- Kuchař Štěpán Návrat přežil krachy. Teď vede ojedinělý degustační projekt
- Šéfkuchař, který přestal křičet. Lepší je se domluvit, míní mistr aranžování
- Nechtěl věčně školit své kuchaře, vsadil na vzdělávání už ve škole
Zobrazit celou zprávu: Vyučili mě prvorepublikoví kuchaři s ostrým slovníkem, vzpomíná Sapík
Publikováno 11. prosince 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.