Sólo pro topinambur. Připravte si nadýchanou polévku, radí Jan Punčochář
Hlízy topinamburu se upravují podobně jako brambory, jejich chuť je ale mnohem hlubší – nasládlá a jemně kořeněná. Nejvíc jim to sluší v nadýchané krémové polévce.
- Další články k tématu:
- Židovské brambory. Jaké to je mít topinamburovou farmu?
- PUNČOCHÁŘ: Topinamburový či salát z pečené řepy. Vykašlete se letos na majonézu
- Židovské brambory. Zkuste topinamburový krém, radí Paulus
- Jaká je nejlepší zelenina na polévku? Nenápadný topinambur
- Zimní gastro tipy: Brunch bez dětí, indonéská kuchyně i minimalistická jídla
Zobrazit celou zprávu: Sólo pro topinambur. Připravte si nadýchanou polévku, radí Jan Punčochář
Publikováno 2. prosince 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.