Znáte kucmoch, bigos nebo trakař? Ochutnejte krajové speciality
Skromný jídelníček našich předků zpestřovaly sýry, na západě Čech to byl třeba takzvaný „trakař“. Lovcům ve Slezsku dodával sílu hutný masový bigos a chudí Východočeši zase připravovali z brambor obyčejný, ale chutný kucmoch, popisuje týdeník 5plus2 v seriálu Chutě českých regionů.
- Další články k tématu:
- Podlesníky, pivovarský guláš a jelení steak. Ochutnejte krajové speciality
- Znojemská, divoká svině v seně i jabkance: tak voní české regiony
- „Zobejte“ zdravé sedmikrásky. Vyrobíte z nich i nepravé kapary
Zobrazit celou zprávu: Znáte kucmoch, bigos nebo trakař? Ochutnejte krajové speciality
Publikováno 7. srpna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.