Základem margarínu, náhražky másla pro námořníky, byl původně hovězí lůj
Přesně před 150 lety, 15. července 1869, přihlásil francouzský chemik a lékárník Hippolyte Mege-Mouriés patent na margarín. Tedy náhražku másla vyrobenou ze zředěného mléka, vody a rozpuštěného loje. Nový ztužený jedlý tuk nazval chemik podle řeckého výrazu margaritari, což značí perlu.
- Další články k tématu:
- Do rohlíčků máslo, do závinu nebo listového těsta margarín, radí cukrářka
- Odborníci jsou pozadu, margaríny nejezte, radí průvodkyně zdravím
- TEST DNES: Margaríny chuťově na máslo nemají, kilo stojí 40 i 390 korun
- TEST DNES: Úplné výsledky testu margarínů
- Jak jíst zdravě a netloustnout? Zapomeňte na kalorie a vážení porcí
Zobrazit celou zprávu: Základem margarínu, náhražky másla pro námořníky, byl původně hovězí lůj
Publikováno 15. července 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.