Moderní česká kuchyně očima Jana Punčocháře: Velké porce, dojídaní omáčky lžící a vynikající pivo
Jeden z nejznámějších českých šéfkuchařů Jan Punčochář otevřel konečně svou první restauraci U Matěje na pražské Hanspaulce v budově, ve které byla dlouhá léta vyhlášená pivnice.
- Další články k tématu:
- PUNČOCHÁŘ: Chci se soustředit na poctivé omáčky. To je základ české kuchyně
- PUNČOCHÁŘ: Díky za vše. Proč odcházím z restaurace Grand Cru
- Šéfkuchař Punčochář končí v Grand Cru a otevře si vlastní restauraci
- PUNČOCHÁŘ: Netradiční chuťovky. Co připravit na Silvestra?
- PUNČOCHÁŘ: Octy a sušení. Uchovejte ovoce na zimu chytře, budete mít dostatek vitamínů
Publikováno 6. května 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.