Tichá a naturální utopie. Jejich cidery podává i michelinská restaurace
Ačkoliv cidery dělají na Sudkově Dole teprve tři roky, najdete je na menu michelinské restaurace La Degustation. Cider manželů Laurinových připomíná tichá vína: vyráběn je totiž staroanglickou metodou, při níž cider zraje v sudech.
- Další články k tématu:
- Cider po Česku. Býval to běžný nápoj širokých vrstev, časem ho vytlačilo pivo
- Husobraní, cider i čokoládové hody. Kam vyrazit za gastro zážitky?
- Méně hořký než pivo. Lepší než radler? ‚Alkoraketou‘ roku je cider
- Oblíbenost ciderů roste. Čeští výrobci zvyšují výrobu a plánují expanzi do zahraničí
- Cider, radler, nebo pivo? Tápete, co pít v horkých dnech po sportu?
- Michelin ukázal, že čeští kuchaři se více soustředí na svá ega, než na vaření, míní šéfkuchař
- Základem jsou čerstvé suroviny, jinak to nejde, říká Karpíšek
- La Degustation Boheme Bourgeoise a Field. Michelinskou hvězdu letos obhájily obě pražské restaurace
- V Praze by si zasloužilo hvězdu více restaurací, říká oceněný šéfkuchař Kašpárek
- Češi bez maturity si berou do postele mobil častěji než ostatní
- Zklamání pro Prahu? Michelinské restaurace má pouze dvě
Zobrazit celou zprávu: Tichá a naturální utopie. Jejich cidery podává i michelinská restaurace
Publikováno 22. dubna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.